【田立】
▢△◯（まるさんかくしかく）

世界中のハイエンドが訪れる「隠れ家レストラン」です。
「RED-U35」や「フード・アクション・ニッポン」などの料理コンテストで受賞歴を誇るフレンチ・シェフがあえて田舎から世界へ発信するクリエイティブでサスティナブルな料理をお楽しみいただけます。
地元の森から届けられる天然のキノコ・山菜・野草、熊・イノシシ・鹿などのジビエ、木曽の森の栄養分が育てた伊勢エビ・牡蠣・アワビなどを味わってみてください。